机械混合发酵罐可分为通风发酵罐、自吸发酵罐等。机械混合通风- 发酵施用有机肥发酵盆的优缺点，发酵罐用于好氧发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等，)需要向罐内连续通入大量的无菌空气，而为了考虑通入空气的利用率，发酵罐的结构比较复杂，常用的是。
beer发酵equipment发酵 can简介发酵can:承担产品的生产任务。它必须能提供微生物生命活动和代谢所需的条件，并易于操作和控制，以保证工艺条件的实现和获得高产。一个优秀的发酵罐装置及组成(1)应具有严密的结构(2)良好的液体混合特性(3)良好的传质和传热速率(4)具有一整套可靠的检测和控制仪表啤酒发酵设备发酵罐发展历史。
第三阶段:1940-1960年，机械搅拌、通风、无菌操作、纯培养等一系列技术开始完善，发酵工艺过程的参数检测和控制出现，计算机开始在线连续测定耐蒸汽灭菌的pH电极和溶解氧电极。发酵产品的分离纯化设备逐渐商品化。第四阶段:1960-1979年机械搅拌通风发酵罐的容积增加到80150m3。
发酵国内主要使用的罐体分类，根据发酵罐体设备，分为机械搅拌通风和非机械搅拌通风-0。根据微生物的生长代谢需要，分为好氧型发酵罐和厌氧型发酵灌。用于厌氧的发酵tank发酵(如生产酒精和溶剂)的结构可以比较简单。这种发酵 tank的要求是:可以关闭；能够承受一定的压力；有冷却设备；尽量减少罐内设备数量，消除死角，方便清洗消毒。酒精和啤酒都属于厌氧发酵产品，其发酵罐由于不需要引入昂贵的无菌空气，在设备放大、制造和操作上比有氧发酵设备简单得多。
目前市场上比较流行的发酵 tank控制系统有以下几种类型(以宜都塞尔生物工程设备有限公司的发酵 tank控制系统为例):SAIERBIOA型:是普通系统，采用单独的仪表进行测量和控制，PT100温度自动控制(PI控制)，数字显示；速度无级调速，速度数字显示(调速器、变频器进口)；自动泡沫报警器(声光报警器)；压力表显示，进气压力调节器；通风流量计显示。
